Vakblad IJs! in het kort
Vakblad IJs! is hét vakblad voor de ambachtelijke ijssector.
Het bestaat sinds medio 2009 en wordt gemaakt in nauwe samenspraak met de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ). Vakblad IJs! is de enige vaktitel binnen de ambachtelijke ijssector. Het is een abonnemententitel en verschijnt 5x per jaar. Per editie worden alle facetten van ambachtelijk ijs belicht. Zo wordt ieder nummer een ijssmaak toegelicht, een bijzondere ijssalon uitgelicht, een grondstof besproken en is er aandacht voor thema’s als verkoop, koeling, onderhoud, hygiëne en voedselveiligheid, interieur en presentatie. Vakblad IJs! werkt verder nauw samen met branchepartijen als het IJscentrum, de Ital en de Meesterijsbereiders.
Contactgegevens Vakblad IJs!
Redactie
Telefoon: +31 88 2944834
E-mailadres: h.wagenaar@eisma.nl
Abonnementenservice
Telefoon: +31 88 22 66 648
E-mailadres: abonnement@eisma.nl